Batido de fresas y calabacín .

INGREDIENTES:

4 o 6 fresas.

2 calabacines redondos.

1 o 2 manzanas granny.

1 1/2 vaso de leche vegetal
canela al gusto.

PREPARACIÓN :

PASO 1

Lavar bien los calabacines, cortarles la tapa y con ayuda de una cuchara se van vaciando, con cuidado de no rasgar la cáscara.

Reservar las tapas y los calabacines vacíos.

PASO 2

Depositar la carne de los calabacines en un vaso de batidora o robot de cocina y reservar.

PASO 3

Lavar las manzanas si no se van a pelar y trocear las, retirando el corazón, y añadir al vaso.

PASO 4

Lavar las fresas, cortar las hojas y añadir al vaso cortándose por la mitad o en cuartos. Reservar la parte de las hojas.

PASO 5

Agregar la leche vegetal, un poco de canela y procesar hasta lograr un batido homogéneo.

PASO 6

Con ayuda de un palillo, pinchamos la tapa de los calabacines a modo de sombrilla y la clavamos en los calabacines.

PASO 7

Servir el batido dentro de los calabacines y decorar con la parte de las hojas de las fresas.